Nora mi har det med å overraske på kjøkkenet, denne gangen er det bursdagsgave til hennes kjære mimmi. Allerede kvelden før hadde hun forberedt seg og var klar til å starte søndags morgen. Hun har et godt lag med baksten, men det er ikke alltid like morro å rdde etter seg... Men flink er hun. Disse kjeksene baker du i full fart.
Noras karamell kjeks
Du trenger:
100g mykt smør (blå soft flora)
1 dl sukker
2ss lys sirup
2, 25 dl toro glutenfri lys melblanding
1/2 ts natron
1 ts vaniljesukker
1 ts malt ingefær
Slik gjør du:
Ovnen varmes til 175 grader.
Smør piskes med sukker og sirup til du får0 en kremaktig konsistens.
Rør inn resten.
Form til to pølser/ eller runde kjeks. Ikke så nøye og etter hvilken form du vil ha. Husk må ikke være for tykk.Du kan lage mønster med gaffel selv om det er valgfritt.
Stekes midt i ovnen i ca 12-15 min eller til de blir gylden brune.
Avkjøles litt før de eventuelt deles.Skjæres da på skrå.
La de avkjøles helt på stekeplaten:) Nyt.
Bursdagsgaven til mamma. Nora hadde kjeksene i en lufttett boks pakket den med aliminium og så pakket den inn i folie.
Skulle ønske jeg var bedre fotograf, for den var virkelig nett. Må nevnes at Nora er 9 år:D (Litt stolt mamma)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar
Bare hyggelig om du legger igjen en kommentar;)