Blomkålsuppe med bacon og purre
Du trenger:
8 dl hønsebuljong (utblandet)
2 dl soyamelk
1 stk blomkål
½ stk finhakket løk
6 skiver sprøstekt bacon i biter
2 ss finhakket purre
2 ss finhakket frisk kruspersille
salt og pepper etter smak
Slik gjør du:
Vask og rens blomkålen og del i små buketter. Ta med stilk og pene blader. Kok opp buljong og melk i en kjele. Ha i det meste av blomkål og all løken. Hold igjen noen blomkålbuketter.
Kok opp og la suppen trekke ca. 10 minutter til blomkålen er mør.
Mos suppen med en stavmikser eller i foodprosessor. Smak til med salt og pepper.
Til slutt tilsettes resten av blomkålen, hakket purre og (kruspersille) og sprøstekt baconbiter.
Mos suppen med en stavmikser eller i foodprosessor. Smak til med salt og pepper.
Jeg brukte en liten dæsj med alpro soya for matlaging og lagde et mønster med det. Tåler du melk bruker du matfløte eller har i en dæsj med creme fraiche. |
Til slutt tilsettes resten av blomkålen, hakket purre og (kruspersille) og sprøstekt baconbiter.
Bon apetitt:)
Jeg syns det smakte godt, men mine kresne barn ville knapt røre det...
|
Hej,
SvarSlettJag jobbar för sajten AlleOppskrifter.no och försökte kontakta dig, men kan inte hitta någon kontaktinfo. Vi såg att du har goda recept i din blogg och vi rekommenderar att du tittar runt på sajten och kikar på "Matbloggtoppen". http://www.alleoppskrifter.no/matbloggtoppen
Förhoppningsvis kan just din blogg ligga etta!
Vill du vara med och få dina recept indexerade på sajten så behöver du bara registrera dig på http://www.alleoppskrifter.no/ga-med-i-matbloggtoppen och embedda din kod för att mäta statistik så är du med!
Gilla oss på Facebook! http://www.facebook.com/Alleoppskrifter
Med vänliga hälsningar,
Emilie
Alleoppskrifter.no
Åh det hørtes spennende ut. Da har jeg meldt meg på det:) Takk for det:))
Slett