Irske potet pannekaker

Ny utfordring hos matbloggtjenesten!
And I love it!!! Poteter, åååå her er det så masse å velge mellom. Jeg kikket på hva jeg hadde og det var en del gode der, men man må jo utfordre seg selv litt også. Etter å ha bodd i Irland en periode var valget enkelt da jeg skulle finne inspirasjon, for irene de kan poteter! Det var bare hva som fristet mest. Her var den første som jeg falt pladask for.
Dette skulle jeg servere jeg til frokost i lørdag, men hadde vist greid å bli syk gitt:(
Så greide omsider å kave meg til kjøkkenet søndagsettermiddag og lage disse godbitene. Så nå er det bare å finne ut hva jeg skal prøve meg på i neste omgang, hvis jeg får tid. Ideer har jeg iallefall nok av, men tiden er begrenset..

 Må også innrømme jeg er spent på hva de andre deltakerne disker opp med:)
Har du lyst til å stemme på mitt bidrag går du hit og stemmer på forslag nr. 54

 

 

Irske potet pannekaker

Amerikanske pannekaker

I dag fikk barna bestemme frokost og da ble det både amerikanske pannekaker og vaffler. Mmm godt ja. Ikke alltid like artig med frokost når lillesøster har fått vannkopper:( Men dette fristet.
Dette er like godt uansett på året, og blåbær får du jo hele året nå. Herlig søndagsfrokost som gir deg en deilig start på dagen.

Her kommer en annen variant av;

Amerikanske pannekaker

Amerikanske pannekaker

Mamma mamma kan ikke vi ha de små pannekakene til frokost? Joda det skal vi få til. Så ble det full matlaging tidlig en søndags morgen. Matvraket spant rundt på kjøkkenet i sin meget utbrukte røde morgen kåpe, mens hun tenkte -for en herlig dag:))

1ss sukker
2egg
125 g mel , semper mix
1 ts bakepulver
1/2 salt
1,5 dl melk

*Bland det tørre sammen
*Ha i resten
*Unntatt eggehvitene som stivpiskes og vendes forsiktig inn.

Serveres med lønnesirup:D Å herlige søndag

Pletter uten egg (Ikke glutenfri)

 Du trenger:

200g siktet spelt
litt havsalt
1/2 ts sukker
1 ts bakepulver
3,5 dl rismelk
4 ss smeltet smør uten melk
                                                      litt kardemomme

Bland sammen ingrediensene. Smeltet smør til slutt(Vent til det har blitt avkjølt) La stå i 10 - 20 min.
Stek små lapper eller store middags pannekaker. Rekker til 6 - 8 store.

Disse falt godt i smak til kveldsmat:)

Pannekaker i betaling for en vennetjeneste.

Pannekake

 Måtte ha hjelp til å få heim en tørketrommel, og tilbydde meg å lage middag. Men hva var ønsket? Jo pannekaker!? Jaja så ble det pannekaker da:)

Pannekaker for 4.