Choclate chip cookies uten det meste

Denne oppskriften er jeg usikker hvor jeg fant, så hvis det er noen som kjenner igjen oppskriften skal jeg gjerne gi kreditten dithen den hører hjemme. Den var veldig enkel og god.

Chocolate chip cookies

 

Du trenger:

 

1 dl brunt sukker

1/2 dl sukker

11/2 dl olje (jeg brukte solsikke)

1 ts bakepulver

0,75 dl soyamelk

2 ts vaniljesukker

1/2 ts salt

4 dl toro fin kakemiks

50g sjokolade (her brukte jeg uten melk)

Slik gjør du:
Først blander du olje, sukker og melken til det blir tykt flytende. Ha så i vaniljesukker, så bakepulver og salt. Deretter melet. Til sist blander du inn sjokoladen.

Jeg formet alt til en pølse og skar av stykker og trykte de lett utover. Mine ble veldig faste og fløt ikke utover.

Stekte de ca.8-10 min på 175 grader og lot de avkjøle på rist. Likte de best de som ble tynnest, de som var litt tykkere kunne ha vært stekt litt lengre.