Hvordan lage Marshmallow fondant?

Ikke enkelt å være kreativ, når lille gutt ikke tåler marsipan. Men så kom jeg over noe som het marshmallow fondant, men kom meg liksom ikke i gang å lage den, men kom igjen folkens, dette var ikke vanskelig i det hele tatt, og du trenger heller ikke all verden av ingredienser.

Du trenger:

200 g marshmellows (sweetfire på rema er glutenfrie)

2 ss vann

2 ss flott matfett (brukte delfiafett)

400-500 g melis

 

Slik gjør du:
Marshmallowsen og vann has i en bolle som puttes i microen på maks i ca 2 min. Ta den ut og rør det sammen. Ha så i matfettet og rør godt.

Når at er blandet sammen has melis i litt etter litt. Den skal ligne på marsipankonsistens. Du blander med en mikser, men må etter hvert gå over til å blande det siste inn for hånnd.

 

Dette kan du kjevle som lokk, eller lage figurer av. Vil du farge den kan du godt gjøre det før du har i melisen, eller du kan ha i etterpå, men da er det mere arbeid for å få fargen jevn.