søndag 27. mai 2012

Cøliaki i Danmark

Tips fra Pia Eidem og Hilde Vestvik om glutenfrimat i Danmark

Pia Eidem
Jeg bor i København, og her er ikke lett å spise ute. Jeg pleier å si hva jeg ikke tåler – og spørre om det er noe de enten kan anbefale fra menyen eller lage uten… mel, melk etc. Men man skal alltid forklare veldig grundig for kelnerne, fo...r cøliaki er ikke alment kjent.
Ellers; Fastfood kjedene har ikke glutenfrie brød.
Hvis man liker sushi, reklamerer Sticks'n'Sushi med at de har glutenfri sojasaus. De andre sushi-restaurantene jeg har spurt hos, har ikke…

Supermarkeder:
Irma (ikke de mindre avdelingene) pleier å ha litt Schär; chiabatta, brød, kjeks, pasta, mel og Wasa knekkebrød (i varierende utvalg..). F.eks er det en Irma i kjelleren i Illum på strøget – (stormagasinet, ikke Illums bolighus) og to ved Nørreport stasjon.
SuperBest har noe – brød, kjeks, pasta og glutenfri soyasaus. (men det ligger ingen i Kbh sentrum)

Bakeri:
Naturbageriet, Frederiksborggade 29 (også ganske nær Nørreport st.) + Istedgade 98. Har produkter af glutenfri råvarer, men vær obs på at de også har vanlig brød, så hvis man er veldig sensitiv, anbefales det ikke. Ingredienser I produktene her:
http://www.naturbageriet.dk/produkter.html#glutenfri

Helsekost:
Helsemin, Vesterbrogade 6D, ved det døgnåpne apoteket ved Hovedbanegården (Steno apotek) Har mel, glutenfrie havregryn, kjeks, muesli, rundstykker, pasta.

City Helse, Vendersgade 6, ved Nørreport stasjon, har endel - brød, kjeks, mysli, mel og pasta.
http://www.cityhelse.dk/sortiment/stort-udvalg-af-glutenfri-fodevarer

UrteHuset, Gammel Kongevej 113 og Østerbrogade 35
Har bl.a. Glutenfrie croissanter, brød, kjeks, mel, pasta etc. – og på Gammel Kongevej har de cafe...
http://www.urtehuset.dk/Default.aspx?ID=536

Helsehuset, Gammel Kongevej 92, stort utvalg, kaker, brød, pasta, boller, kjeks, mel etc.
http://helsehus.dk/shop/alle-glutenfri-produkter-119c1.html

Råkostdepotet, Skindergade 14, tett på Gråbrødre torv. Har litt kjeks, muesli, pasta - OG ikke minst; glutenfri soyasaus…

Håper det ikke avskrekket helt – og at du får en fin tur uten problemer :)


Hilde Vestvik Hc Andersen konditori ved Rådhusplassen + Naturbagst i Istegade og på Nørrebro. Le Glace ved yourks passage midt på Strøget. Ellers spiste jeg middag på Peder Oxe. Danmark er ikke det enkleste landet å ha cøliaki/glutenintoleranse - men de har litt i noen daglivarebutikker - Shcær produkter .

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Bare hyggelig om du legger igjen en kommentar;)