Hakkespettenes trøffelsjokolade

Min kjære sønn hadde lånt ei kokebok på biblioteket, det var hakkespettboka. Ikke var det mange oppskrifter, men noen var der. Dette er ei av de som fristet oss. Veldig fin bok med mange morsomme historier fra historiens løp anngående mat og matvaner. Disse var veldig gode.

 

 

Trøffelsjokolade

 

 

 

Du trenger:

200g sjokolade (mørk uten melk)

6 ss kakao

25g smør (blå soft flora)

1 dl fløte (melkefri, soyabasert)

3 ss sukker

1-2ts vaniljesukker

Slik gjør du:
Kok opp fløte med sukker og vaniljesukker.

Ta av varmen og tilsett sjokoladen og smør. Rør inn med sleiv.

Sett kjelen i kjøleskap i tre timer. Ta den ut og rør blandingen myk med sleiv.

Trill kuler og rull dem i kakaopulver. Nyt dem;)

Disse blir å lage flere av til jul, enkelt var det også:) Men farlig gode, ser de forsvinner fort fra kjøleskapet...

John Olivers hurtige pølsepasta gryte

Å lage mat kan vist være smittsomt:) Gutten min på 7 år ville gjerne lage mat i dag, det hadde han allerede bestemt seg for i går. Og siden vi alikevel måtte innom butikken, måtte jeg høre om vi hadde det han trengte.  Han var svært hemmelighetsfull, men kunne etterhvert fortelle meg hva han mente vi trengte. 

 

Han bestemt seg for pasta, da det var lenge siden vi hadde hatt det?? Pølsetroll et pr dager siden...

Vel det var iallefall noen pølserester som kunne ha trengt å få slippe å være i kjøleskapet.

Gutten er ømfintelig for tomater, men har ikke hatt utslett på en stund så han ville så gjerne prøve. Så da er det vel bare å prøv da?

(Ser ut til å gå bra med god vasking etter maten og litt krem)

Hvor var vi, jo middagsmaten. Han fant et glass med dolmio og mente at da var alt greit.

Dette er jo en super fin start for en som har bestemt seg for å bli kokk eller baker:) Så her har dere:

 

 

 

John Olivers hurtige pølsepasta gryte

 

 

Du trenger:

Fusilli, her glutenfri ca. 100g pr person

1 glass dolmio, her med ekstra hvitløk

1 stk pølse pr. person vi 5.

Revet ost

Hakket basilikum til pynt.

Olivenolje

 

 

Slik gjør du:

Kok opp vann med salt. Ha i pastaen og kok i 9 min.

Ha over pastasusen i en stekepanne eller kasserolle. Kok opp, la putre i 4-5 min, ha så i pølsebitene. Dra litt unna plata, men hold varm.

 

Ha pastaen i et dørslag og ha kaldt vann for å stoppe kokeprossesen. Drypp over litt olivenolje. Dette has igjen over i sausen.

 

Pynt med hakket basilikum. Sett frem revet ost til.

 

En rask og enkel middag:)

 

Han fikk litt hjelp underveis, men han var utrolig flink. Nå vil hun på 10 lage middag neste tirsdag. Kanskje skal tirsdager bli barnas middags dag??

Bringebær og rips

John Oliver ville så gjerne gi sin kjære mimmi en bursdagsgave. Så han gikk like godt ut og kom tilbake med litt bringebær og rips:)

Bringebær og rips

Den pakket vi inn i folie og skrev at den skulle serveres med sukker og fløte:)