Pølseblekksprut

I jula hadde barna fått en aktivitetskalender hvor vi skulle gjøre ting sammen. Litt vanskeliig å få alt gjenomført da de ble syke, men det er så. En av dagene var at vi skulle ut å kjøpe middag, vel de gikk i vasken. I stede laget jeg pølseblekksput med ovnsbakte poteter. Mmm det ble populært,til og med agurken gikk ned:)

Pølseblekksprut

 

 

Du trenger:

1 pk pølse (her brukt melkefri grillpølse)

Agurk

tannpirkere

 

Slik gjør du:
Del endene på hver pølse i fire, snu den og gjør det samme på den andre siden.
Dette gjøres på alle.

Stekes på medium varme i stekepannen.

Agurk skives med f.eks ostehøvelen og holdes på plass med en tannpirker (uten smak)
Husk at agurken skal rekke hele veien rundt pølsen. Mine ble litt korte.

Serveres med det du liker av tilbehør.

John Olivers hurtige pølsepasta gryte

Å lage mat kan vist være smittsomt:) Gutten min på 7 år ville gjerne lage mat i dag, det hadde han allerede bestemt seg for i går. Og siden vi alikevel måtte innom butikken, måtte jeg høre om vi hadde det han trengte.  Han var svært hemmelighetsfull, men kunne etterhvert fortelle meg hva han mente vi trengte. 

 

Han bestemt seg for pasta, da det var lenge siden vi hadde hatt det?? Pølsetroll et pr dager siden...

Vel det var iallefall noen pølserester som kunne ha trengt å få slippe å være i kjøleskapet.

Gutten er ømfintelig for tomater, men har ikke hatt utslett på en stund så han ville så gjerne prøve. Så da er det vel bare å prøv da?

(Ser ut til å gå bra med god vasking etter maten og litt krem)

Hvor var vi, jo middagsmaten. Han fant et glass med dolmio og mente at da var alt greit.

Dette er jo en super fin start for en som har bestemt seg for å bli kokk eller baker:) Så her har dere:

 

 

 

John Olivers hurtige pølsepasta gryte

 

 

Du trenger:

Fusilli, her glutenfri ca. 100g pr person

1 glass dolmio, her med ekstra hvitløk

1 stk pølse pr. person vi 5.

Revet ost

Hakket basilikum til pynt.

Olivenolje

 

 

Slik gjør du:

Kok opp vann med salt. Ha i pastaen og kok i 9 min.

Ha over pastasusen i en stekepanne eller kasserolle. Kok opp, la putre i 4-5 min, ha så i pølsebitene. Dra litt unna plata, men hold varm.

 

Ha pastaen i et dørslag og ha kaldt vann for å stoppe kokeprossesen. Drypp over litt olivenolje. Dette has igjen over i sausen.

 

Pynt med hakket basilikum. Sett frem revet ost til.

 

En rask og enkel middag:)

 

Han fikk litt hjelp underveis, men han var utrolig flink. Nå vil hun på 10 lage middag neste tirsdag. Kanskje skal tirsdager bli barnas middags dag??

Ikke ALT går som det skal...

Man lurer jo noen ganger om alt går som det skal hos disse matbloggerne også, og hos meg har jeg nok ikke alltid flaks, dette er en av mine flauser:)

 

"Pølsetroll"

En "god" dag på kjøkkenet!?

Her ble pasta i pølse raskt omdøpt til pølsetroll og det passet god. Syntes både pølse i pasta og pasta og pølse hørtes litt "kjedelig" ut. Det ser jo ut som et lite pølsetroll:)

Enklere blir det ikke:) Eller??? haha bare se siste bilde

Pølser, middagspølser

Spaghetti, shar

Del pølsene i ca 1-2 cm og stikk inn den ukokte pastaen. Oliver hjalp meg og det gikk kjempe godt.

Legges i en kasserolle med kokende vann

Trollene trykker du nedi ettersom spaghettien blir myk. 

Kok de som vanlig. I dette tilfellet 11 min.

Mitt første forsøk, gikk ikke akkurat sååå bra:)
Ps. ikke gjør som meg, å gjør det ferdig i god tid for deretter å putte de i kjøleskapet.
(Ender med at spaghettien brekker:( Så da ble det ikke troll, bare makkspiste pølser:D )
Og takk til mat på bordet for inspirasjon, selv om du også finner denne mange andre plasser. Gå hit hvis du vil til bloggen hennes. (Og hvordan de egentlig skal bli)

Men 2 forsøk gikk bra:)

 

Oppdrag utført. Husk bare å ha i spagettien rett før du skal koke den;)

Hjemmelaget sprøstekt løk

6 stk sjalottløk, tynt skivet
2,5 dl vegetabilsk olje		Gjennbruk av barneglass ble det også gitt.

Fremgangsmåte:

Kutt sjalottløken i tynne skiver som er like tykke. Varm oljen i en panne og ha i løken. Stek sakte til den er brun og sprø. Ca 5-10 minutter. Kraften skal være kokt ut av løken.
Tørk løken på papir. Denne løken kan oppbevares i mange uker til annet bruk. Ha i en tørr tett boks.

Glutenfri potetlompe

Potetlomper

Mamma mamma kan vi ikke grille pølser i dag? To skolebarn kommer hjem med forventninger i øynene. Kan vi ikke?? Joda, men vi har jo verken brød eller lomper. Her googles det i vei. Brød tar for lang tid og det er jo ikke mange dagene siden vi hadde bakepulver brød. Så potetlomper hvor er du?? Vel på allergikokken.no fant jeg disse og de var faktisk helt nydelige gode:)

Der stod det oppskrift på ca. 6, det er alt for lite hjemme hos oss så vi lagde like så greit 12. Hele greia tror jeg tok mindre enn 45 min.

 

Glutenfrie pølsebrød

1 mai og nydelig grill vær. Vel skulle vist bli det iallefall. Temperaturen nærmer seg 8 grader. Vi har bestemt oss for å dra å grille i dag, så i går ble både engangsgrill og pølser handlet inn. Sammen med rekesalat, potetsalat, agurkmiks og forskjellig drikke. Så var det og se i frysedisken, som på et underligvis inneholder mindre og mindre glutenfritt. Og gjett hva? Ingen pølsebrød igjen der gitt. Jaja da var det bare å finne frem min beste kjøkkenvenn Kenwood major. Han har reddet meg unna mangt en krise.

Innbiller meg at denne oppskriften ikke er så ulik den glutenfrie mini baguetterne. I allefall er denne oppskriften tatt ut fra Familiekokeboka og boka anbefales virkelig. For her er det over 800 oppskrifter og alt er fint delt inn i kapitel over f.eks kylling, salat, brød osv. Dette er like greit å bruke som et oppslagsverk som til å finne gode oppskrifter. Jeg gjorde om oppskriften litt for at den skulle være bedre til glutenfritt mel, da denne kokeboken ikke er laget med tanke på glutenfritt kosthold.

Oppskriften:

3,5 dl blanding av melk og vann(brukte her rismelk)

2 ss olivenolje

500 g mel semper white (hold igjen litt)

1 ts salt

25 g gjær

1ss fiberhusk(står ikke i orginal oppskriften)

melk til pensling

sesamfrø

Rør ut gjæren i lunket vann/melk og bland inn fiberhusk. La stå i ca 10 min.

Bland alt i kjøkken maskina og la den holde på i ca 10 min. Pass på at deigen slipper kroken, bedre den blir for løs enn for hard. Ha i litt mer melk/vann mens maskina går hvis den blir for hard.

Dekk bollen og la heve til dobbel størrelse.

Deigen skal være fuktig. Del den i små flate evner i passende størrelser og legges på bakebrett. Pensle med melk og dryss over sesamfrø. La heve til dobbel størrelse. Sprut litt vann over like før du har de i ovnen. Stekes ved 220 i ca ti min. til de har fått fin farge. Avkjøl på rist.

Bon apetitt:D

pølse i form

 Hva lager man til barn som elsker pølser?? Vel noen ganger må de få det de elsker:) Denne falt i smak