Tacokrydder

At det å lage eget tacokrydder gjorde så mye med smaken hadde jeg aldri kunnet tenkt meg, men dette var aldeles nydelig og passet veldig godt å lage store porsjoner og ha i mindre glass. perfekte venninne gaver. Oppskriften her har jeg funnet hos Trines matblogg. Å liker du å kikke deg rundt kryr det av gode oppskrifter på den bloggen:)

Du trenger:

3ss chilipulver

2,5 ts chiliflak knust(dette droppet jeg)

2,5ts oregano

2ss spisskumin

2ss paprikepulver

2,5 ts hvitløkspulver

1,5 - 2ss havsalt/Maldon

2ts sort pepper eller 1-2 ts cayennepepper

Ha alt i en bolle og bland godt. Oppbevares i tette glass.


Slik bruker du det:
Dette erstatter du med krydderet som er i tacopakkene. Steker altså kjøttdeig, har i krydderet 1-1,5ss og blander i løk og hvitløk. Steker litt og har så i 0,5 dl med vann. Mmmm men pass på kryddrene kan variere i styrke etter hvilket merke du har kjøpt så det er viktig å prøve seg litt frem.